舌尖上的兴国县,这些美食你可能见过,但不

舌尖上的兴国，在我很小的时候就有深深的记忆，这里我是出生在这个城市里，这里有让我回味的美味佳肴，还有我们兴国特色的特色美食。你有曾想过很多的美食，在兴国的美食你一定见过，但不一定全吃过，美食有很多种做法，蒸、煮、炒等等样样都可以精通。兴国县又名为将军县，是一个既有革命历史的光荣传统的县，在这里诞生了五十六位传奇的将军，让无数兴国人民为他们为之骄傲和光荣。在这里美食同样有非凡的历史意义，这里有著名的《四星望月》，还有兴国民间的一些美味的佳肴。兴国米粉鱼，它具有历史性意义的，兴国米粉鱼在很早的时期，陈奇涵将军就以此菜来招待很多的革命同志，后来被称之为“四星望月”而流传至今，其实四星望月是别有一番的故事，而四星望月后来享有天下第一菜的圣誉，已经列入了十大赣菜当中，这些赣菜当中此菜的特色最为鲜、嫩、辣，却是健康不上火的。兴国鱼丝又称之与你相思，在这里的意思是有特别的意义，兴国鱼丝是兴国县特别具特色的汉族小吃，它是属于客家菜。用我们客家话来说，这个名字都是有一种特别的相思之情。这里有个故事，有个兴国的女子嫁给一个坐船的人，因为丈夫要经常在外谋生，而有的时候她经常思念在外的丈夫，为了能让丈夫经常想起自己，就仿照粉干的做法，加上鱼和薯粉做成了鱼丝。然后让丈夫带在路上吃，丈夫每到吃到鱼丝的时候，就会想到家中的娇妻，就这样就很久之后这道菜就慢慢地流传开了。兴国红猪肉，它是喜酒办喜事必不可少的一道传统菜，这道菜是专门为喜事做的一道菜，而这道菜的做法是非常有讲究和文化意义的，与别处有不同之处是，加入了食红，其颜色主要体现在一种红上面，主要是把猪肉煮熟之后，再加入一种叫做食红的原料，烹饪之后就变成红色。兴国浸菜，是一道酸酸甜甜开胃生津的菜，它的主要特点就是酸味和少量的甘甜，每当吃不下饭的时候，浸菜是一道非常可以拌饭的主菜，她的做法是特别的，主要是一些石榴和水进行浸泡之后产生的一种酸性，然后将红萝卜辣椒蔬菜等等放入里面腌制大概半个月以后就可以使用。兴国蕃莆包：其主要是南瓜和面粉进行搅拌后，下锅炸一刻钟，炸至金色，别可以食用，其味道清脆可口。兴国油炸茄包：外酥里嫩，茄子的清香味非常可口，吃一口让你回味无穷！好了，今天城市美食城就介绍到这里了，你觉得怎么样呢？