新时代茶产业春天的思考雅安座谈会隆重

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“新时代茶产业春天的思考”雅安座谈会隆重举行

2月4日，中国茶叶流通协会、中国茶叶学会、中华茶人联谊会、中国食品土畜进出口商会茶叶分会、中国茶文化国际交流协会、中国国际茶文化研究会联合组织的“新时代茶产业春天的思考”活动在雅安市举行。据了解，本次会议的主题是“聚蒙山、思发展”，研究提出新时代中国茶业发展新方向、新思路。

2月4日下午，在雅安市倍特星月酒店举行了“新时代茶产业春天的思考”雅安座谈会。会议由雅安市委常委、市政府副市长白云主持。雅安市政府市长邹瑾出席会议并讲话。

雅安市委常委、市政府副市长白云主持座谈会

中国茶业已经实现跨越式发展，现已成为世界第一大产茶国、第一大消费国和第二大出口国。当前，全球茶产业正在向安全化、营养化、功能化、便捷化方向发展，我们依然面临产业发展“散、小、乱、弱”状况、产能过剩危机、资源浪费等困境。会上，中国茶叶流通协会会长王庆，中国茶叶学会副理事长、浙江大学教授、博士生导师、茶学国家重点学科负责人梁月荣，中国国际茶文化研究会副会长、中国茶叶流通协会专家委员会主任张士康，中国茶文化国际交流协会常务副会长吴志斌，中华茶人联谊会常务副理事长、中国茶叶有限公司副总经理危赛明，中国食品土畜进出口商会茶叶分会秘书长蔡军，四川省茶叶流通协会会长、四川省茶科所所长王云，等7位社团组织领导和专家作了主题报告，对中国茶产业未来的发展发表了各自的观点与见解。

中国茶叶流通协会会长王庆

王庆会长总结分享了年度全国茶业的总体形势，以及对今后茶产业发展的总体预测。茶叶的生产方面，他指出，去年全国茶叶总面积保持缓增，大宗茶量减价增，产品结构继续优化，质量效益有所提升，绿色安全稳定向好发展。市场形势方面，内销量价配合稳中略升，产品结构微调而总趋势不变，外销出口量持续攀升。今后产业发展的预测，重点在于质量效益产能的提升、食品安全继续提升、内销市场重拾升势、外销重新恢复常态、创新驱动产业发展。乡村振兴、数字经济、品牌、供应链升级等，将成为中国茶产业关键词。

中国茶叶学会副理事长、浙江大学教授、博士生导师、茶学国家重点学科负责人梁月荣

梁月荣教授针对中国茶产业现状，提出了：一是机器代人，使茶农从艰苦的农活中解放出来；二是生物信息技术促使管理智能化；三是材料科学关键技术突破，开辟茶健康新天地；四是科学育种，促进茶资源综合利用；五是茶光互补，使茶园中最大的废弃资源得以利用；六是科技使饮茶成为美好生活的重要内容。

中国国际茶文化研究会副会长、中国茶叶流通协会专家委员会主任张士康

张士康副会长则作了题为“中国茶业优化路径思考”的报告，从中国茶业的宏观机会、产业优化发展路径、蒙顶山茶业公司战略规划等几个方面给出了深度的分析与分享。他指出，目前茶产业面临着产能过剩、功能浪费、逻辑不畅的三大瓶颈，传统茶业是红海，现代茶业是蓝海，茶产业的发展基础在传统而突破在现代。现代茶产业的关键词是全价利用和跨界开发，“全价”意指时间、空间、产业链等三个维度，“跨界”则意指与大食品、生化、医药、保健等领域的融合。产业逻辑的重构则需要重新明确：文化服务于生产生活，产业动力源于消费诉求，创新创造新需求、行业利益是消费者利益的派生。

中国茶文化国际交流协会常务副会长吴志斌

吴志斌常务副会长从茶文化与茶产业融合发展的视角，详细分析了雅安茶产业存在的优势与不足，提出要实践“茶+”模式，整合资源，构建以消费者需求为导向的产业发展新逻辑；茶文化需实现产业化，“三产”带动“一二产”联动发展；创新茶叶消费模式，通过科技创新、工艺革新等方式，推动茶产业由加工、制造向智造阶段转型升级；构建川茶大区域品牌的理论体系，打造省级茶叶区域“双公共品牌”，实施“双名片”战略。

中华茶人联谊会常务副理事长、中国茶叶有限公司副总经理危赛明

危赛明常务副理事长作了题为“中国茶企质量安全管控建设”的报告，分享了“共和国的长子”中茶公司在法律法规、风险预警、标签标识、产品商标、体系建设、源头管控、过程管控、追溯管理等八个方面，一直以来极高标准、严格要求的管理和把控经验，指出面对茶产业发展的一系列问题与挑战，应当智慧应对，而非草率应付。其报告旨在更好地发挥中茶公司作为央企的引领和示范作用，为四川乃至全国的茶产业发展贡献智慧力量。他也代表中华茶人联谊会，肯定了山清水秀、生态优异的雅安，在茶园管理等诸多方面取得的可喜成绩，并对雅安和四川茶产业的发展表达了深切的祝福和坚实的信心。

中国食品土畜进出口商会茶叶分会秘书长蔡军

蔡军秘书长从外贸视角探讨了中国茶产业发展的前景。他分析了年我国茶叶出口情况，绿茶、红茶、乌龙茶和花茶出口增势喜人，多数茶叶主销市场需求旺盛，贸易保持稳定增长势头，但依然面临技术壁垒愈加严苛、成本倒挂更加突出、中外饮茶习惯差异以及茶产业国际化程度有待提高等挑战，提出要鼓励跨界投资和创新经营、加强品牌建设、加强茶文化传播、联合其他产业共同发展。

四川省茶叶流通协会会长、四川省茶科所所长王云

王云会长作了题为“四川省茶产业优化发展对策建议”的报告，指出四川茶业要获得更好的发展，必须要一改缺乏观念理念的缺点，要克服小富即安的小农意识和封闭意识，要有大的格局与做大做强的决心和毅力；着力于品牌建设与运作，政府与企业要精诚合作，不能仅仅重视，关键在于脚踏实地、加大力度的实际行动，培养当地企业，做响品牌，品牌就是市场，有大品牌才能有大市场、大效益；看清区域公共品牌仍然处于弱势状态，要将全力打造公共区域品牌与打造企业品牌相结合，同时要抓重点、抓特色，要有重点、不跟风，力求差异化发展，避免同质化竞争，不仅要开拓原料市场，还要发掘终端市场，提高综合效益。

会上，六大国家级社团组织联合发表了“新时代茶产业发展蒙顶山倡议”：

“新时代茶产业发展蒙顶山倡议”

一、茶业进入新时代。

茶业具生态、文化、民生和健康属性，在资本强力介入、文化兴国战略等的推动下，进入了产业发展的新“黄金时代”。

二、茶界需要新行动。

乡村振兴、一带一路、精准扶贫和健康中国等国家战略，要求茶界有足够的行业发展自信和责任意识，推动行业进步是业者的共同目标。

三、产业转型新对策。

践行“全价利用、跨界开发”理念，推进技术创新和产品创新；

建立生态、高效、可持续的茶叶标准化体系，推动国际茶叶标准化组织落户中国；

强化“技术+资本”产业发展双翼，加速科研成果转移转化；利用大数据、互联网、物联网技术，建立茶业大数据互联共享平台，实现产业智慧化；

构建“区域公用品牌+企业品牌”双轮驱动的品牌体系，打造中国茶业的世界品牌；

重构产业逻辑，创新商营模式，建立基于消费者需求的有效供给。

四、共创茶业新未来。

政产学研商携手共进，强化茶叶作为品质生活载体的功能，输出以茶文化为代表的东方智慧，开创茶产业发展新未来。

我们坚信中国茶业有重要的历史责担，呼吁业界同仁创新不辍，为实现茶业新辉煌竭尽心智！

四川省投资集团有限责任公司党委委员、职工董事、工会主席王怀林参会并作了发言，省委农工委产业处副处长曾世忠，雅安市委常委、市政府副市长葛书院，雅安市委常委、统战部部长、名山区委书记吴宏，雅安市政府副市长、雨城区委书记衡彤、市政府副秘书长陈武先后陪同考察或座谈，雅安市委农工委、市农业局、市文体新广局、市商务粮食局、市旅发委、市供销社、雨城区、名山区相关负责人，雅安市茶叶行业协会负责人、雅安市部分茶叶重点龙头企业负责人共计60余人参加了座谈会。

中共雅安市委副书记、市政府市长邹瑾

中共雅安市委副书记、市政府市长邹瑾代表市委市政府对各位专家长期以来对雅安茶产业发展的