为七彩米粉插上电商翅膀兴国县高兴

大米经过3次淘洗，口感才能达到最佳。将青菜、胡萝卜、紫薯等切碎，按一定比例搭配进行制作。碾压成形的“七彩米粉”需放入柜中消毒、烘干。叶海燕和弟弟一起查验网上订单。一台电脑、一根网线，一套米粉设备、七色蔬果原料……她来自兴国县高兴镇南部的蒙山村，用两年的时间，抓住农村电商快速发展的契机，为绿色农产品“七彩米粉”插上电商的翅膀，将家乡的土特产销往全国各地，走上脱贫致富路。她就是叶海燕，赣南一名再普通不过的农家妇女。叶海燕出生于年，因家境贫寒，小时候与家人寄居于宗族祠堂的偏房，常常遭到小伙伴们的嘲笑，读到小学四年级便辍学，种田、种菜、喂猪、做饭几乎成了她生活的全部。年，经人介绍，叶海燕结识了现在的丈夫，她的勤劳乐观吸引了他，他的老实忠厚打动了她，最终两人走到了一起。在做米粉之前，叶海燕曾跟随丈夫一起在广州一工地务工，繁重的体力活让她难以承受，且收入微薄。年，眼看家中两个女儿到了上学的年龄，年迈的长辈又要供养，叶海燕才决定和丈夫一起返乡创业。叶海燕从小就喜欢吃米粉，但制作米粉并非易事。为了学技术，实现开一家米粉加工厂的梦想，她前往上海拜师。“在上海学习了一个多月，我天天琢磨，晚上都睡不好觉，不断操作练习，耗费了很多材料，但我不放弃，不停地钻研。我相信，只要坚持就一定能成功。”开米粉加工厂需要一套加工设备，这位穿着朴素的农村妇女前往设备市场转悠了数日，老板们都不看好她，也不怎么搭理她。最终，有一位老板被她的诚心和毅力打动，愿意在只交定金的情况下，让她取走加工设备。年春暖花开时，叶海燕的米粉加工厂正式投入生产，产品主要在当地和周边乡镇销售。由于她的产品和别家的比没什么特色，销量平平。如何提升米粉的营养成分和卖相？叶海燕开始思考开发新产品。“原来在广州打工时，我和丈夫吃过一种颜色鲜艳的七彩米粉，觉得很好吃，记忆犹新。于是，我就开始尝试着在大米中添加玉米、紫薯、胡萝卜和芹菜等，制作出有七种颜色、口感不一的纯天然绿色食品‘七彩米粉’。没想到这种特色米粉一上市就很受欢迎，一个月能卖出多公斤。”米粉生意有了起色，但叶海燕并不满足于此，她想寻找更宽阔的销售渠道。年3月，她在一个朋友处偶然得知,对方参加了县里组织的免费电商培训，学习如何在网上销售，她也有了在网上卖米粉的想法。次月，通过朋友介绍，她也报名参加了电商培训班。10天里，她学习到了很多新鲜的知识，但毕竟只有小学文化程度，要马上经营一家淘宝店铺确实有些力不从心。于是，她又申请“留级”复读一期。在老师和已在做电商的同学的帮助下，她开始通过