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你想赣州梅

2023/9/14 来源:不详

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●“杨梅营养丰富”●

任何人拒绝不了对它们的喜爱

杨梅含有多种机酸和维生素

开胃生津、消食解暑

还有降血脂、抑制癌细胞的功效

有“果中玛瑙”之誉

六月杨梅已满林,初疑一颗值千金

眼下正是杨梅挂满枝头的季节

酷暑未至,阳光正好

杨梅是初夏的味道

轻轻地咬上一口

酸甜的汁水便窜满了舌尖,浸润了空气

与其望梅止渴,不如“杨梅”吐气

近年来

个大、肉厚、核小…的杨梅变成了

咱赣南人民的“黄金果”“致富果”

一起来看看赣州的“梅”好时光

兴国

杨梅喜丰收采摘正当时

近日,兴国县杰村乡含田村的近亩杨梅陆续成熟,红彤彤的杨梅挂满枝头,让人垂涎欲滴。周边地区游客慕名前来,体验采摘乐趣。近年来,兴国县因地制宜推进休闲观光农业和乡村旅游融合发展,打造集旅游观光、休闲度假和农事体验于一体的“农旅融合”特色产业,帮助群众增收致富。

定南

夏日乡村“梅”好时光

近日,在定南县岭北镇乐园村,农户正在晾晒杨梅,制作当地解暑饮品酸梅汤的杨梅干。目前正是当地杨梅成熟之际,在定南县乡村家家户户有制作杨梅干的习俗,晾晒采摘下的新鲜杨梅成为乡村的一道风景。

全南

杨梅红了乡村旅游火了

赣州杨梅正当时!

近日,在全南县金龙镇烧斗村农场主邱常明的家庭农场里,种植的几十亩杨梅熟了,挂满枝头,娇艳欲滴,吸引周边不少市民游客前来采摘。近年来,全南县依托生态优势,大力培育新型农业经营主体,引导家庭农场主、种养大户发展多种经营,壮大特色乡村旅游产业,让本地市民和外地游客有更丰富多元的出游体验。

信丰

杨梅文化节助力乡村振兴

日前,江西省赣州市信丰县万隆乡第五届富硒杨梅暨石斛文化节在该乡富硒杨梅石斛基地开幕,吸引了不少游客前来体验采摘乐趣。网络主播带网友们“云游”万隆,欣赏万隆的湖光山色,品尝特色美食,品味万隆的深厚文化底蕴,并走进富硒杨梅石斛产业基地现场采摘新鲜的杨梅,为千亩富硒杨梅代言,为该乡的生姜、红白莲、小鱼干等优质农产品打call带货。

游客正在体验杨梅采摘的乐趣。

当天,该乡还开展了杨梅直播网购暨消费扶贫电商互动活动,线上带动了网友们抢购当地优质农特产品。为持续增强此次文化节的影响力和带动力,活动将从5月22日一直延续至6月10日。

当地干部通过在线直播的形式推介当地旅游和优质农产品。

近年来,信丰县万隆乡深度融合生态、农业、文化、旅游产业,打造了多条集观赏性、趣味性、参与性等于一体的精品旅游线路,推出了生态特产杨梅、铁皮石斛、油茶等系列旅游产品,以深厚的文化底蕴和丰富多彩的自然旅游资源吸引游客,大力提升乡村旅游业发展水平,促进群众持续增收,有效巩固脱贫攻坚成果、助力乡村振兴。

杨梅季来临

这样吃杨梅,更健康

杨梅好吃,功效也不少

入夏燥热时吃杨梅,可以去痧、预防中暑、解除烦渴。杨梅中含有较为丰富的维生素B、维生素C和有机酸,有助于消化和促进食欲,也有一定的抑菌消炎作用。同时,杨梅果肉中的纤维素可以刺激人体肠道蠕动,有助于排泄,具有排毒养颜的功效。

吃杨梅应该注意这几点

阴虚火旺者或者有牙病者忌食;

因杨梅含糖,糖尿病患者最好和医生确认下是否可以食用;

杨梅勿与生葱同时食用。

杨梅这样吃,好吃!

1.普通吃法

把杨梅放在盐水中浸泡10分钟左右,再用清水冲洗干净,即可食用,也可以蘸蜂蜜、酸奶或者沙拉酱食用。

2.杨梅汤

杨梅用流水冲洗干净,再用淡盐水浸泡半个小时后二次流水冲洗,沥水备用。将洗干净的杨梅放入锅中,加入适量冰糖和清水,熬煮至沸腾,等水颜色变深,冰糖融化即可盛出。

3.杨梅酒

把杨梅清洗干净,用淡盐水浸泡30分钟后放入浸酒容器中,然后放入冰糖,冰糖不用太多,可以根据自己的口味决定。

4.杨梅干

冰糖和水倒入锅中,开火,化开冰糖,放入洗净备用的杨梅,中小火熬煮。熬煮的过程中要轻轻翻动,然后盛出杨梅,放入微波炉,用中火烘10—15分钟,放凉后撒上白砂糖,拌匀,就可以吃了。

时光正好

一起开启夏日的”梅“好时光吧~

来源:客家新闻网、“学习强国”杭州学习平台等

原标题:《你想赣州“梅”?》

    

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