赣州哪些特色美食让你念念不忘呢度看江西

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你去过赣州吗？赣州是江西面积最大、人口最多的地级城市，被命名为“中国优秀旅游城市”，是无数游客心中的旅游胜地，每年来到这里的游客数不胜数，但有多少人吃过这里的特色美食呢？既然已经来过，就不要放过这里特有的美食，这样的旅行才算完整！

四星望月

四星望月是赣州兴国县的一道传统菜肴，俗称“兴国粉笼床”，主要原材料为鱼肉。成菜后，色泽金黄，清香浓郁，没有丝毫的鱼腥味，吃起来鱼片嫩滑，鲜辣无比，非常好吃！

赣州小炒鱼

小炒鱼是赣州地区传统的特色客家美食。起锅时，香味扑鼻，色泽金黄，夹杂着淡淡的醋香味，闻起来就忍不住流口水。不仅如此，吃起来更是美味无比，外酥里嫩，满口留香，简直让人欲罢不能呀~

瑞金牛肉汤

瑞金的牛肉汤做法非常简单，以牛肉和生姜味主要食材，吃起来汤鲜柔嫩，牛肉味道非常浓厚，如果喜欢吃辣的还可以放一些酱油辣椒。这样的牛肉汤营养价值高，还有治疗冻疮的效果，冬天来上一碗，整个人从里到外都是暖和的。

宁都肉丸

宁都肉丸在制作过程中比较讲究，多少肉要配多少红薯粉都是按照比例来的，这样做出来的肉丸才会更加好吃。宁都肉丸分为鱼肉丸、猪肉丸和苦瓜肉丸这三种，一般过年、办喜事桌上必定有一道猪肉丸和鱼肉丸，寓意着团团圆圆、美满幸福。

石城芋饺

芋饺是客家特色美食，少说也有百年历史了，见证了石城不同时期的面貌，带着石城无数人的儿时的记忆。一碗芋饺热气飘香，承载着无数石城游子的思乡之情，满含着石城人们的记忆，是美好的味道，也是思念的味道。

薯包鱼

宁都薯包鱼是全国著名的小吃，但这道小吃有时令限制，最佳时间为农历九月开始、红薯刚上市之时，这个时候做出来的薯包鱼，红薯和鱼肉的香味浓郁，外表金黄酥脆，内里香嫩无比，入味爽口，回味无穷。

无论是诗还是远方，美味都是不可辜负的，只要可以到达的地方，就会有美食在等候哦~